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Cuisse de poulet & légumes au four

avec une sauce au persil & de la feta AOP

Cuisse de poulet & légumes au four

Cuisse de poulet et légumes rôtis au four, relevés d’une sauce au persil fraîche et de feta AOP émiettée. Un plat simple, gourmand et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Citron
  • 1 pièce(s) Cuisse de poulet
  • 1 paquet(s) Feta AOP
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 250 g Grenailles
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ sachet(s) Persil
  • ½ pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Cuisse de poulet & légumes au four
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total50m
Calories1005
Protéines53g
Glucides69g
Lipides58g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de massePeu de cuisinePlat unique

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature épais; la sauce restera fraîche et onctueuse. Si vous évitez les produits laitiers, troquez aussi la feta AOP contre une feta végétale ou retirez-la et ajoutez un peu plus de citron.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du poulet. Un pain rustique convient aussi très bien pour profiter de la sauce au persil et du jus de cuisson.

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