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Salade asiatique froide au poulet effiloché

avec des cacahuètes caramélisées piquantes

Salade asiatique froide au poulet effiloché

Cette salade asiatique froide au poulet effiloché mêle fraîcheur, croquant et saveurs relevées. Les cacahuètes caramélisées piquantes apportent une touche gourmande et irrésistible.

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Ingredients

For 1 servings

  • 10 g Cacahuètes au miel piquantes
  • 100 g Chou blanc et carotte râpés
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • 2.5 g Coriandre et menthe
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 1.32 pièce(s) Oignon nouveau
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 5 ml Sauce poisson

Ingrédients supplémentaires

  • ½ pièce(s) Cube de bouillon de volaille
  • 1.5 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
Salade asiatique froide au poulet effiloché
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories412
Protéines30g
Glucides16g
Lipides25g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesFaible en caloriesFaible en glucidesRapidoÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de sésame ou de courge toastées. Si vous évitez le poisson, remplacez la sauce poisson par de la sauce soja ou une alternative sans gluten, en ajustant la salinité.

Avec quoi le servir

Servez-la avec des quartiers de citron vert supplémentaires et une boisson bien fraîche pour adoucir le côté épicé. Un peu de riz basmati ou de nouilles froides conviendra aussi si vous voulez un repas plus complet et plus rassasiant.

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