Bowl merlu rôti & pommes de terre au pesto
avec du brocoli & des épinards
Bowl merlu rôti & pommes de terre au pesto
Un bowl gourmand de merlu rôti, pommes de terre au pesto, brocoli et épinards, pour un repas complet, savoureux et plein de fraîcheur.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Brocoli
- ¼ sachet(s) Épices italiennes
- 50 g Épinards
- 1 pièce(s) Filet de merlu avec peau
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 30 g Pesto vert alla genovese
- 200 g Pommes de terre
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total45m
Calories631
Protéines34g
Glucides47g
Lipides34g
Étiquettes :
Riche en protéinesFaible en sucrePeu de cuisine
Substitutions possibles
Pour une version sans poisson, remplacez le merlu par du tofu ferme ou des pois chiches rôtis, qui gardent un bon apport en protéines. Si vous évitez le lactose, choisissez un pesto sans fromage ou une sauce aux herbes et à l’huile d’olive à la place du pesto vert.
Avec quoi le servir
Servez ce bowl avec une salade croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche du pesto. Un filet de citron et un pain grillé simple conviennent aussi très bien pour compléter le repas.
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