Cuisse de poulet & grenailles rôties
avec de la feta AOP & une sauce au persil
Cuisse de poulet & grenailles rôties
Une cuisse de poulet rôtie accompagnée de grenailles dorées, relevée par la feta AOP et une sauce au persil fraîche. Un plat savoureux, simple et généreux.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Carotte
- ¼ pièce(s) Citron
- 1 pièce(s) Cuisse de poulet
- 1 paquet(s) Feta AOP
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 250 g Grenailles
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ sachet(s) Persil
- ½ pot(s) Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la feta AOP par une alternative végétale type fromage émiettable sans lait, et le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature. Si vous évitez le poulet, des cuisses de dinde ou des hauts de cuisse de volaille conviennent bien avec les mêmes saveurs.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis de saison pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté généreux. Un pain rustique ou une tranche de pain grillé aide aussi à profiter de la sauce au persil jusqu’au bout.
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