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Cuisse de poulet rôtie & sauce au persil

avec des grenailles & du fromage à la grecque

Cuisse de poulet rôtie & sauce au persil

Cuisse de poulet rôtie, grenailles fondantes et sauce au persil se marient à la fraîcheur du fromage à la grecque pour un plat savoureux, simple et généreux.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Citron
  • 1 pièce(s) Cuisse de poulet
  • 50 g Fromage à la grecque
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 250 g Grenailles
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ sachet(s) Persil
  • 40 g Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Cuisse de poulet rôtie & sauce au persil
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total50m
Calories994
Protéines54g
Glucides71g
Lipides55g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de massePeu de cuisinePlat unique

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque et le fromage à la grecque par des alternatives végétales nature et bien acidulées. Si vous évitez le poulet, une cuisse de dinde convient aussi très bien avec le même profil aromatique.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un pain rustique ou quelques olives complètent bien l’ensemble pour un repas plus convivial.

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