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Les nouilles secrètes au poulet de M. Ping

avec du poireau & de la sauce soja

Les nouilles secrètes au poulet de M. Ping

Des nouilles au poulet savoureuses, relevées par la douceur du poireau et la profondeur de la sauce soja. Une recette simple, parfumée et irrésistible.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Noix de cajou concassées
  • 50 g Nouilles de blé
  • ¼ sachet(s) Pâte épicée javanaise
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 10 ml Sauce soja
  • 25 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Les nouilles secrètes au poulet de M. Ping
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories538
Protéines35g
Glucides62g
Lipides18g
Étiquettes :
Riche en protéinesFaible en caloriesRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans viande, remplacez le poulet par du tofu ferme ou des pois chiches, qui gardent une bonne tenue et absorbent bien les saveurs. En cas d’allergie au gluten ou au soja, choisissez des nouilles sans gluten et une sauce d’assaisonnement sans soja, avec un peu de sel à la place.

Avec quoi le servir

Servez ces nouilles avec un légume croquant ou une salade acidulée pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Une boisson fraîche peu sucrée, comme un thé glacé maison ou de l’eau citronnée, équilibre bien le côté relevé et salé.

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