Poulet mariné à la mexicaine & maïs rôti
avec du riz & des amandes effilées
Poulet mariné à la mexicaine & maïs rôti
Un poulet mariné aux accents mexicains, servi avec du maïs rôti, du riz moelleux et des amandes effilées pour une assiette colorée, parfumée et gourmande.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Amandes effilées
- ¼ pièce(s) Citron
- ½ sachet(s) Épices mexicaines
- 1 pièce(s) Feuille de laurier
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- ½ paquet(s) Fromage à la grecque
- ½ boîte(s) Maïs en conserve
- ½ paquet(s) Poivrons grillés
- 75 g Riz
Ingrédients supplémentaires
- 175 ml Bouillon de légumes
- 2 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total35m
Calories780
Protéines40g
Glucides75g
Lipides36g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de massePeu de cuisineÉpicé
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage à la grecque par une alternative végétale ou par un fromage frais sans lactose, au goût plus doux. En cas d'allergie aux fruits à coque, omettez les amandes effilées et ajoutez des graines de courge ou de tournesol pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante, des quartiers de citron et quelques tortillas chaudes pour compléter les saveurs épicées. Une sauce fraîche à base de yaourt nature adoucit aussi bien l'ensemble et apporte une touche plus douce au repas.
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