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Saucisse de Toulouse & légumes rôtis

avec du persil & de la ricotta

Saucisse de Toulouse & légumes rôtis

Une saucisse de Toulouse savoureuse accompagnée de légumes rôtis, relevée d’un persil frais et d’une touche de ricotta pour une assiette gourmande et généreuse.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Échalote
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Persil
  • 1 pièce(s) Poivron
  • 200 g Pommes de terre
  • ¼ pot(s) Ricotta
  • 1 pièce(s) Saucisse de Toulouse

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Saucisse de Toulouse & légumes rôtis
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total55m
Calories620
Protéines24g
Glucides53g
Lipides33g
Étiquettes :
Batch Cooking

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la ricotta par une alternative végétale à tartiner ou par un fromage frais sans lactose, à texture proche. Si vous évitez le porc, choisissez une saucisse de volaille ou végétale, en gardant la même idée de plat complet et rassasiant.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte bien acidulée ou des haricots verts pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté généreux. Un peu de pain croustillant aide aussi à profiter des jus et rend l’ensemble plus convivial.

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