Tartines forestières & mascarpone aux herbes
garnies d'un œuf & de citron
Tartines forestières & mascarpone aux herbes
Des tartines forestières gourmandes, garnies d’un œuf et relevées de citron, avec un mascarpone aux herbes onctueux pour une touche fraîche et savoureuse.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- ¼ pièce(s) Citron
- 40 g Crème épaisse
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 25 g Mascarpone
- 1.5 tranche(s) Pain de campagne tranché
- ½ sachet(s) Persil plat et ciboulette
- 30 g Salade
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- 1 pièce(s) Œuf
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total30m
Calories636
Protéines19g
Glucides51g
Lipides40g
Étiquettes :
VégétarienŒufs non inclusMoins de CO2Faible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le mascarpone et la crème par des alternatives végétales nature, à texture épaisse. Si vous évitez le gluten, choisissez un pain sans gluten proche du pain de campagne pour garder une base gourmande.
Avec quoi le servir
Servez ces tartines avec une salade verte bien croquante ou une soupe légère pour composer un repas complet. Un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante au citron apporte de la fraîcheur et relève les notes forestières.
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