Wok de nouilles au poulet & noix de cajou
avec de la courgette, du poivron & de la sauce soja
Wok de nouilles au poulet & noix de cajou
Des nouilles sautées au poulet, relevées par une sauce soja savoureuse et garnies de noix de cajou croquantes. Courgette et poivron apportent fraîcheur et couleur.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Blanc de poulet
- ½ pièce(s) Courgette
- 1 cm Gingembre frais
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 10 g Noix de cajou concassées
- 50 g Nouilles de blé
- ¼ sachet(s) Pâte épicée balinaise
- 0.13 pièce(s) Piment
- ½ pièce(s) Poivron
- 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
- 10 ml Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles de blé par des nouilles de riz ou du riz, et choisissez une sauce soja sans gluten si besoin. En cas d’allergie aux fruits à coque, supprimez les noix de cajou et ajoutez des graines de sésame ou rien du tout pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce wok avec une salade croquante de concombre ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Un peu de riz nature ou de quinoa peut aussi compléter le plat si vous voulez un repas plus consistant.
Vous aimerez aussi
Huevos rancheros aux haricots blancs épicés
20 min716 cal
Fajitas au bœuf & pickles d'oignon rouge
25 min1016 cal
Dinde façon Kung Pao
25 min451 cal
Burrito mexicain bœuf & cheddar
25 min929 cal
Tortillas gratinées façon Taco Torte
25 min891 cal
Tostadas bœuf & cheddar à la mexicaine
20 min820 cal
Bánh mì ou sandwich vietnamien au poulet
25 min802 cal
Burger aux épices mexicaines
25 min981 cal