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Tortillas gratinées façon Taco Torte

avec du cheddar, du poivron & de la coriandre

Tortillas gratinées façon Taco Torte

Des tortillas gratinées en couches, fondantes et généreuses, relevées par le cheddar, le poivron et la coriandre. Une idée conviviale, gourmande et pleine de saveurs tex-mex.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Chair de tomates
  • 50 g Cheddar râpé
  • 1.25 g Coriandre
  • ½ pot(s) Crème épaisse
  • ⅓ sachet(s) Épices mexicaines
  • ½ paquet(s) Haricots rouges
  • 3 pièce(s) Mini tortillas
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • ½ pièce(s) Poivron rouge
  • 30 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Tortillas gratinées façon Taco Torte
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories891
Protéines32g
Glucides70g
Lipides52g
Étiquettes :
VégétarienRiche en protéinesPrise de masseRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les tortillas de blé par des tortillas de maïs ou une galette sans gluten qui supporte bien la cuisson. Pour une option sans lactose, choisissez une alternative végétale à la crème épaisse et un fromage râpé végétal à la place du cheddar.

Avec quoi le servir

Servez avec une salade verte croquante et des quartiers de citron pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté gratiné. Un riz nature ou un maïs grillé complète bien ce plat généreux et épicé sans le rendre trop lourd.

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