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Bagel avocat, poulet & roquette

avec de la carotte & des épices mexicaines

Bagel avocat, poulet & roquette

Un bagel gourmand garni d’avocat crémeux, de poulet tendre et de roquette poivrée, relevé par la carotte croquante et des épices mexicaines pour une touche pleine de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • 1 pièce(s) Bagel sésame-pavot
  • 100 g Blanc de poulet
  • ½ pièce(s) Carotte
  • ¼ sachet(s) Épices mexicaines
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ pièce(s) Oignon rouge
  • 30 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cs Vinaigre balsamique noir
  • ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Bagel avocat, poulet & roquette
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total20m
Calories579
Protéines28g
Glucides15g
Lipides46g
Étiquettes :
KétoFaible en glucidesRapidoÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le bagel sésame-pavot par un pain sans gluten ou une base de feuilles de salade bien croquantes. Si vous évitez la viande, remplacez le blanc de poulet par du tofu ferme, des pois chiches rôtis ou des haricots noirs pour garder un plat rassasiant.

Avec quoi le servir

Servez ce bagel avec une salade verte croquante ou une soupe légère pour équilibrer son côté riche et épicé. Quelques quartiers de citron vert ou une boisson fraîche peu sucrée apportent une touche de pep’s très agréable.

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