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Bagel avocat, poulet & roquette

avec de la carotte et des épices mexicaines

Bagel avocat, poulet & roquette

Un bagel généreux garni d’avocat crémeux, de poulet savoureux et de roquette, relevé par la fraîcheur de la carotte et des épices mexicaines. Une recette colorée, gourmande et pleine de peps.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • 1 pièce(s) Bagel sésame-pavot
  • 100 g Blanc de poulet
  • ½ pièce(s) Carotte
  • ¼ sachet(s) Épices mexicaines
  • 2 pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ pièce(s) Oignon rouge
  • 30 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cs Vinaigre balsamique noir
  • ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Bagel avocat, poulet & roquette
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total20m
Calories583
Protéines28g
Glucides15g
Lipides46g
Étiquettes :
KétoFaible en glucidesRapidoÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le bagel par un pain ou un petit pain sans gluten qui garde bien la garniture. Pour une option végétarienne, remplacez le poulet par du tofu grillé ou des pois chiches rôtis, en gardant l’avocat et les épices.

Avec quoi le servir

Servez ce bagel avec une salade croquante ou une soupe légère pour équilibrer le côté généreux et relevé. Une boisson fraîche citronnée ou un thé glacé s’accordent bien avec l’avocat, la roquette et les notes épicées.

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