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Chakchouka au chèvre frais

aux légumes sautés, œufs et paprika

Chakchouka au chèvre frais

Une chakchouka gourmande où des légumes sautés s’enrobent de paprika, avant d’accueillir des œufs fondants et du chèvre frais. Un plat parfumé, simple et généreux.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Baguette
  • 50 g Fromage de chèvre frais
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 2 pièce(s) Œuf de poule élevée en plein air
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 0.51 cc Paprika en poudre
  • 2.5 g Persil
  • ¼ pièce(s) Piment
  • ½ pièce(s) Poivron rouge
  • 2 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Chakchouka au chèvre frais
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total35m
Calories373
Protéines10g
Glucides61g
Lipides8g
Étiquettes :
VégétarienFaible en calories

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la baguette par du pain sans gluten, des galettes de maïs ou rien du tout. Si vous évitez les produits laitiers, troquez le fromage de chèvre frais contre une alternative végétale tartinable au goût doux.

Avec quoi le servir

Servez-la avec une salade verte croquante et un trait de citron pour apporter de la fraîcheur. Quelques olives, un peu de yaourt nature ou du pain grillé complètent bien ce plat végétarien et relevé.

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