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Chow mein : nouilles sautées aux crevettes

avec de la coriandre & une sauce sucrée-salée

Chow mein : nouilles sautées aux crevettes

Des nouilles chow mein sautées aux crevettes, relevées d’une sauce sucrée-salée et parfumées à la coriandre. Un plat rapide, gourmand et plein de saveurs asiatiques.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ sachet(s) Coriandre
  • ½ paquet(s) Crevettes
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 100 g Nouilles de blé
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ¼ pièce(s) Piment
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • ½ sachet(s) Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Chow mein : nouilles sautées aux crevettes
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total20m
Calories592
Protéines29g
Glucides95g
Lipides10g
Étiquettes :
Moins de CO2RapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des champignons sautés, qui gardent bien la texture et absorbent la sauce. Si vous évitez le gluten, choisissez des nouilles sans gluten et une sauce soja sans gluten, tout en gardant le même profil asiatique.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes sautés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce sucrée-salée. Un peu de citron vert ou des quartiers de citron relèveront aussi les crevettes et la coriandre.

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