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Wok de nouilles sautées aux cacahuètes

avec du pak choï & du portobello

Wok de nouilles sautées aux cacahuètes

Un wok de nouilles sautées gourmand et parfumé, relevé par le croquant des cacahuètes et la douceur du pak choï. Le portobello apporte une touche fondante et savoureuse.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 tube(s) Beurre de cacahuètes
  • 10 g Cacahuètes non salées
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 ml Huile de sésame
  • 100 g Nouilles de blé
  • 1 pièce(s) Oignon nouveau
  • ½ pièce(s) Pak choï
  • ¼ pièce(s) Piment
  • 1 pièce(s) Portobello
  • 10 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Wok de nouilles sautées aux cacahuètes
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total25m
Calories763
Protéines24g
Glucides85g
Lipides36g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Faible en sucreRapideÉpicé

Substitutions possibles

Si vous évitez le soja, remplacez la sauce soja par du tamari sans soja ou un assaisonnement salé à base de coco. Pour une option moins piquante, retirez le piment ou utilisez-en seulement une très petite quantité.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec un bol de légumes croquants ou une salade d’agrumes pour apporter de la fraîcheur. Un thé vert léger ou de l’eau pétillante au citron équilibre bien le côté épicé et la richesse des cacahuètes.

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