Courgettes farcies à la turque & amandes effilées
avec une salade de tomates, feta et herbes fraîches
Courgettes farcies à la turque & amandes effilées
Des courgettes farcies aux accents turcs, relevées par le croquant des amandes effilées, servies avec une salade fraîche de tomates, feta et herbes aromatiques.
Ingredients
For 1 servings
- 10 g Amandes effilées
- 0.3 cc Cannelle en poudre
- ½ paquet(s) Chair de tomates
- 1 pièce(s) Courgette
- ⅘ sachet(s) Cumin en poudre
- 50 g Feta AOP
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- 0.48 cc Paprika en poudre
- 10 g Persil frisé frais, coriandre et menthe
- 45 g Riz cargo
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cc Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total50m
Calories409
Protéines19g
Glucides35g
Lipides20g
Étiquettes :
VégétarienFaible en calories
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la feta par une alternative végétale qui s’émiette bien, au goût plutôt salé. En cas d’allergie aux fruits à coque, omettez les amandes effilées et ajoutez des graines de courge pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec du pain pita tiède ou du riz pour compléter la portion et profiter de la sauce. Une salade verte croquante ou quelques légumes grillés apportent une touche fraîche qui équilibre bien les épices.
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