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Cuisse de poulet BBQ & salade panzanella

avec du melon & des croûtons

Cuisse de poulet BBQ & salade panzanella

Une cuisse de poulet BBQ savoureuse se marie à une salade panzanella fraîche, relevée de melon juteux et de croûtons dorés. Un contraste gourmand entre notes fumées, douceur fruitée et croquant.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 pièce(s) Cuisse de poulet
  • ½ sachet(s) Mélange d'épices pour BBQ
  • ½ pièce(s) Melon charentais
  • ⅓ sachet(s) Origan séché
  • 1 tranche(s) Pain de campagne tranché
  • ½ sachet(s) Salade
  • 1 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Beurre
  • 2 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Cuisse de poulet BBQ & salade panzanella
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total45m
Calories1001
Protéines46g
Glucides75g
Lipides61g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de massePeu de cuisine

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le pain de campagne par un pain sans gluten ou des croûtons adaptés, en gardant la même touche croustillante. Si vous évitez l’œuf, vérifiez le mélange d’épices BBQ et choisissez une sauce ou un assaisonnement certifié sans œuf.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté fumé du poulet. Un verre de rosé bien frais ou une eau pétillante citronnée accompagne aussi bien le melon et la tomate.

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