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Cuisse de poulet BBQ & sauce ranch

avec du concombre & des frites croustillantes

Cuisse de poulet BBQ & sauce ranch

Cuisse de poulet BBQ tendre, sauce ranch onctueuse, concombre frais et frites croustillantes : un plat gourmand, savoureux et plein de contraste.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Aneth et ciboulette
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ⅓ pièce(s) Concombre
  • 1 pièce(s) Cuisse de poulet
  • 20 g Mayonnaise
  • ¼ sachet(s) Mélange d'épices pour BBQ
  • ¼ sachet(s) Origan séché
  • 225 g Pommes de terre
  • 50 g Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
Cuisse de poulet BBQ & sauce ranch
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total50m
Calories904
Protéines47g
Glucides43g
Lipides62g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de massePeu de cuisine

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature bien épais afin de garder une sauce onctueuse. Si vous évitez les œufs, prenez une mayonnaise sans œuf ou une sauce à base de yaourt pour conserver la texture crémeuse.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de feuilles croquantes ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté généreux. Un épi de maïs ou un peu de pain grillé convient aussi si vous voulez un repas plus complet.

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