Cuisse de poulet façon Tex-Mex
avec de la patate douce & des haricots rouges gratinés
Cuisse de poulet façon Tex-Mex
Une cuisse de poulet façon Tex-Mex, accompagnée de patate douce fondante et de haricots rouges gratinés pour un plat généreux, coloré et plein de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- 75 g Chair de tomates
- 10 g Cheddar râpé
- ¼ pièce(s) Citron
- 1 pièce(s) Cuisse de poulet
- ½ sachet(s) Épices mexicaines
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ¼ paquet(s) Haricots rouges
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ pièce(s) Patate douce
- 25 g Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- ½ cc Cassonade
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total50m
Calories927
Protéines56g
Glucides71g
Lipides50g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de massePeu de cuisineÉpicé
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque et le cheddar par un yaourt végétal nature et un fromage végétal fondant. Si vous évitez la viande, la cuisse de poulet peut être remplacée par du tofu ferme ou des haricots supplémentaires, en gardant l’esprit tex-mex.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante de chou ou de laitue pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Du riz nature ou des tortillas chaudes complètent bien les saveurs tex-mex et rendent l’assiette plus généreuse.
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