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Cuisse de poulet façon Tex-Mex

avec de la patate douce & des haricots gratinés

Cuisse de poulet façon Tex-Mex

Une cuisse de poulet façon Tex-Mex, servie avec de la patate douce fondante et des haricots gratinés pour un plat généreux, coloré et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Chair de tomates
  • ½ sachet(s) Cheddar râpé
  • ¼ pièce(s) Citron
  • 1 pièce(s) Cuisse de poulet
  • ½ sachet(s) Épices mexicaines
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ paquet(s) Haricots rouges
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Patate douce
  • ¼ sachet(s) Persil
  • ½ pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Cassonade
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Cuisse de poulet façon Tex-Mex
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total55m
Calories876
Protéines55g
Glucides55g
Lipides51g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de massePeu de cuisineÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature, et le cheddar râpé par une alternative végétale fondante. Pour une option plus légère, troquez la cuisse de poulet contre du tofu ferme ou des pois chiches, en gardant les mêmes saveurs tex-mex.

Avec quoi le servir

Servez avec une salade verte croquante ou du riz parfumé pour adoucir les notes épicées et compléter le plat. Un peu de citron pressé au moment du service apporte de la fraîcheur et équilibre le côté gratiné.

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