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Cuisse de poulet & légumes racines rôtis

avec de l’aïoli & des croûtons

Cuisse de poulet & légumes racines rôtis

Cuisse de poulet dorée et légumes racines rôtis se marient à un aïoli gourmand et à des croûtons croustillants pour un plat complet, savoureux et réconfortant.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 sachet(s) Aïoli
  • 1 pièce(s) Carotte
  • 1 pièce(s) Cuisse de poulet
  • ¼ sachet(s) Épices italiennes
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ sachet(s) Persil
  • ½ pièce(s) Petit pain
  • 2 pièce(s) Topinambour

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Beurre
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Cuisse de poulet & légumes racines rôtis
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total50m
Calories1062
Protéines46g
Glucides55g
Lipides74g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de massePeu de cuisineÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le pain par des croûtons sans gluten ou omettez-les et gardez le reste du plat. Pour une version sans œuf ou plus légère, troquez l’aïoli contre une sauce au yaourt nature et moutarde douce, en sachant que la moutarde reste à éviter en cas d’allergie.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté rôti et généreux. Un verre de vin blanc sec ou une boisson pétillante au citron s’accorde bien avec les notes épicées et l’aïoli.

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