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Cuisse de poulet rôtie, oignons & cerfeuil

avec de la carotte & du panais caramélisés

Cuisse de poulet rôtie, oignons & cerfeuil

Une cuisse de poulet rôtie, fondante et savoureuse, accompagnée d’oignons et de cerfeuil parfumé. La carotte et le panais caramélisés apportent une touche douce et gourmande.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ¼ sachet(s) Cerfeuil
  • ¼ pièce(s) Citron
  • 1 pièce(s) Cuisse de poulet
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 1 pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Panais
  • ⅓ sachet(s) Thym séché
  • 1 pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • 1 cc Miel
  • selon le goût Poivre et sel
Cuisse de poulet rôtie, oignons & cerfeuil
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total55m
Calories775
Protéines45g
Glucides36g
Lipides51g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de massePeu de cuisine

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature ou un fromage blanc sans lactose, au goût doux. Si vous évitez la volaille, une cuisse de dinde rôtie convient bien à la place du poulet et garde l’esprit du plat.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou un peu de riz pour compléter l’assiette et profiter de la sauce parfumée. Un vin blanc sec ou une eau pétillante au citron apporte une touche fraîche qui équilibre le côté rôti et sucré.

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