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Cuisse de poulet rôtie & fromage grec

avec une sauce au persil

Cuisse de poulet rôtie & fromage grec

Une cuisse de poulet rôtie, dorée et savoureuse, relevée par un fromage grec fondant et une sauce au persil fraîche. Un plat simple, parfumé et gourmand.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron
  • 1 pièce(s) Cuisse de poulet
  • 75 g Feta AOP
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 250 g Grenailles
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • 2.5 g Persil
  • ½ pièce(s) Poivron
  • ½ pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Cuisse de poulet rôtie & fromage grec
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total50m
Calories978
Protéines53g
Glucides60g
Lipides56g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de massePlat unique

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la feta par un fromage végétal ferme et le yaourt à la grecque par un yaourt nature sans lait, afin de garder l’esprit de la sauce. Si vous évitez le poulet, prenez une alternative végétale ferme qui supporte bien la cuisson et reste rassasiante.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de concombre et tomates ou des légumes verts croquants pour apporter de la fraîcheur. Un pain pita ou du riz parfumé aide aussi à compléter l’assiette et à profiter de la sauce au persil.

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