Fajitas de poivrons & champignons grillés
avec du cheddar & une crème d'avocat acidulée
Fajitas de poivrons & champignons grillés
Des fajitas savoureuses aux poivrons et champignons grillés, relevées par du cheddar fondant et une crème d’avocat acidulée. Une recette colorée, généreuse et pleine de fraîcheur.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- 25 g Cheddar râpé
- ½ pièce(s) Citron vert
- 25 g Crème épaisse
- ½ pot(s) Dip d'avocat
- ½ sachet(s) Épices mexicaines
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ pièce(s) Poivron
- 2 pièce(s) Tortillas
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le cheddar râpé par une alternative végétale fondante et la crème épaisse par un yaourt végétal nature. Si vous évitez le gluten, choisissez des tortillas sans gluten à la place des tortillas classiques, tout en gardant la garniture telle quelle.
Avec quoi le servir
Servez ces fajitas avec une salade croquante, du riz parfumé ou des haricots noirs pour un repas plus complet. Une salsa fraîche, du maïs grillé ou quelques quartiers de citron vert renforcent le côté mexicain et apportent de la fraîcheur.
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