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Farfalle forestières au poulet

avec du pesto aux champignons & du fromage

Farfalle forestières au poulet

Des farfalle gourmandes au poulet, relevées par un pesto aux champignons et une touche de fromage fondant. Un plat réconfortant, savoureux et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • 125 g Champignons de Paris
  • ½ pièce(s) Échalote
  • 90 g Farfalle
  • 10 g Fromage râpé à l'italienne
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 30 g Pesto de champignons

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Farfalle forestières au poulet
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories660
Protéines42g
Glucides73g
Lipides24g
Étiquettes :
Riche en protéinesFaible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans viande, remplacez le poulet par des pois chiches rôtis ou du tofu doré, qui gardent un bon apport en protéines. Si vous évitez le lactose ou les fruits à coque, choisissez un pesto sans fromage et sans noix, et un fromage affiné sans lactose.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante ou des haricots verts vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté crémeux. Un pain grillé ou une soupe légère en entrée complète bien un repas simple et rassasiant.

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