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Saucisse de Toulouse & purée au comté

avec des oignons confits & des champignons

Saucisse de Toulouse & purée au comté

Une saucisse de Toulouse savoureuse servie avec une purée au comté fondante, relevée par des oignons confits et des champignons délicatement dorés. Un plat généreux et réconfortant.

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Ingredients

For 1 servings

  • 125 g Champignons de Paris
  • 40 g Comté
  • 200 g Grenailles rouges
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 1 pièce(s) Saucisse de Toulouse
  • ⅓ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Beurre
  • ml Lait
  • selon le goût Poivre et sel
Saucisse de Toulouse & purée au comté
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total20m
Calories766
Protéines34g
Glucides46g
Lipides49g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le comté par un fromage affiné sans lactose ou par une touche de levure maltée. Si vous évitez le porc, remplacez la saucisse de Toulouse par une saucisse de volaille ou une saucisse végétale bien assaisonnée.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte bien vinaigrée ou des haricots verts pour apporter de la fraîcheur. Un peu de moutarde à l’ancienne et du pain de campagne complètent bien les saveurs riches et fondantes.

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