Filet de poulet & orzo en sauce tomate maison
avec de la carotte, du thym et de l'origan
Filet de poulet & orzo en sauce tomate maison
Un filet de poulet tendre mijoté avec de l’orzo dans une sauce tomate maison, relevée de carotte, de thym et d’origan. Un plat savoureux, simple et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Carotte
- ½ paquet(s) Chair de tomates
- ½ xunit Concentré de tomates
- ½ pièce(s) Échalote
- ½ pièce(s) Filet de poulet
- ½ pièce(s) Oignon
- ⅓ sachet(s) Origan séché
- 70 g Orzo
- 2.5 g Thym
Ingrédients supplémentaires
- 40 ml Bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Sucre
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total40m
Calories211
Protéines3g
Glucides19g
Lipides13g
Étiquettes :
Faible en caloriesFaible en glucidesFaible en sodiumÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Remplacez le filet de poulet par du tofu ferme ou des pois chiches si vous cherchez une version sans viande, en gardant le côté rassasiant du plat. Si vous évitez le gluten, changez l’orzo pour une pâte sans gluten ou du riz, selon ce que vous avez sous la main.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce tomate. Un peu de pain grillé peut aussi convenir pour profiter du jus sans alourdir l’assiette.
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