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Filet de poulet & sauce aux herbes

avec un écrasé de pommes de terre et une sauce aux herbes

Filet de poulet & sauce aux herbes

Un filet de poulet tendre servi avec un écrasé de pommes de terre fondant, nappé d’une sauce aux herbes parfumée. Un plat simple, savoureux et réconfortant.

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Ingredients

For 1 servings

  • 5 g Aneth
  • 125 g Champignons de Paris
  • 6.25 g Chapelure panko
  • ½ pièce(s) Filet de poulet
  • ½ pot(s) Fromage blanc
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 200 g Grenailles rouges
  • 5 g Menthe
  • 1 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Beurre
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Filet de poulet & sauce aux herbes
Recettes Francaises
DifficultéDifficile
Préparation30m
Temps total40m
Calories321
Protéines4g
Glucides7g
Lipides31g
Étiquettes :
KétoFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucidesFaible en sodiumÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure panko par une chapelure sans gluten ou laissez-la de côté si vous voulez une texture plus légère. Si vous évitez les produits laitiers, remplacez le fromage blanc par une alternative végétale nature pour garder une sauce onctueuse.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et du volume sans alourdir l’assiette. Un pain grillé ou un peu de riz peut aussi aider à compléter un repas plus consistant.

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