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Salade de grenailles & poulet grillé

avec du maïs, des tomates semi-séchées, et du concombre

Salade de grenailles & poulet grillé

Une salade complète et gourmande mêle grenailles fondantes et poulet grillé, relevés par le croquant du concombre, la douceur du maïs et l’intensité des tomates semi-séchées.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Concombre
  • ½ pièce(s) Échalote
  • ½ sachet(s) Épices italiennes
  • ½ pièce(s) Filet de poulet
  • g Grenailles
  • 200 g Grenailles rouges
  • 40 g Maïs en conserve
  • 25 g Mayonnaise
  • 35 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Salade de grenailles & poulet grillé
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories154
Protéines3g
Glucides9g
Lipides11g
Étiquettes :
KétoFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucidesFaible en sodiumÀ faire rapidementRapido

Substitutions possibles

Pour une version plus légère, remplacez la mayonnaise par du yaourt nature ou un fromage blanc assaisonné. Si vous évitez la viande, le poulet peut être remplacé par du tofu grillé ou des pois chiches rôtis pour garder un plat rassasiant.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec un pain croustillant ou une soupe légère pour en faire un repas plus complet. Un verre d’eau pétillante citronnée ou une boisson froide peu sucrée accompagne bien sa fraîcheur.

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