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Tacos de laitue & poulet à la thaï

avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes

Tacos de laitue & poulet à la thaï

Des tacos de laitue au poulet inspirés de la Thaïlande, servis avec un riz pandan parfumé, de la coriandre fraîche et des cacahuètes croquantes. Frais, léger et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • 15 g Cacahuètes non salées
  • ½ pièce(s) Citron vert
  • ⅓ pièce(s) Concombre
  • 2.5 g Coriandre
  • 1.5 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Piment
  • 110 g Poulet haché assaisonné à l'indonésienne
  • 85 g Riz pandan
  • 10 ml Sauce poisson
  • 1 pièce(s) Sucrine

Ingrédients supplémentaires

  • 2.5 cc Cassonade
  • 1 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Sucre
  • 2 cs Vinaigre de vin blanc
Tacos de laitue & poulet à la thaï
Recettes Thailandaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories329
Protéines7g
Glucides26g
Lipides21g
Étiquettes :
Faible en caloriesFaible en glucidesFaible en sodiumÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez-les par des graines de sésame grillées ou des noix de cajou si elles sont tolérées. Si vous évitez le poisson, troquez la sauce poisson contre un peu de sauce soja légère ou du tamari, selon vos besoins.

Avec quoi le servir

Servez ces tacos avec une salade de concombre croquante ou un bol de crudités pour apporter fraîcheur et contraste. Un peu de riz pandan en plus ou une soupe légère au bouillon complète bien ce plat rapide et parfumé.

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