Gaspacho, tartines de tapenade & lamelles de cantal
avec de la roquette et des graines de courges
Gaspacho, tartines de tapenade & lamelles de cantal
Un gaspacho frais accompagné de tartines de tapenade et de lamelles de cantal, relevé par la roquette et le croquant des graines de courge. Une entrée colorée, gourmande et pleine de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 2.5 g Basilic
- ¼ pièce(s) Concombre
- ¼ pièce(s) Gousse d'ail
- 5 g Graines de courge
- 0.13 pièce(s) Oignon
- 1 pièce(s) Petit pain aux noix
- ½ pièce(s) Poivron rouge
- 20 g Salade
- 20 g Tapenade d'olives noires
- 2.5 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- ¾ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ¾ cs Vinaigre balsamique noir
Recettes Espagnoles
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total40m
Calories462
Protéines10g
Glucides36g
Lipides30g
Étiquettes :
VégétarienFaible en calories
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain aux noix par du pain sans gluten ou des crackers adaptés. Si vous évitez les fruits à coque, choisissez un pain nature sans noix et gardez la garniture telle quelle, car le reste du plat en contient peu.
Avec quoi le servir
Servez ce repas avec une salade verte bien croquante ou un petit bol de crudités pour garder un ensemble léger et rafraîchissant. Un verre d'eau pétillante citronnée ou un vin blanc sec accompagne bien ses saveurs méditerranéennes.
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