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Gnocchi crémeux aux lardons & champignons

avec de la mozzarella & de la salade

Gnocchi crémeux aux lardons & champignons

Des gnocchi fondants nappés de crème, relevés par des lardons savoureux et des champignons dorés, puis garnis de mozzarella pour un plat généreux et réconfortant. Servis avec une salade fraîche.

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Ingredients

For 1 servings

  • 125 g Champignons de Paris
  • ⅓ sachet(s) Épices italiennes
  • 25 g Fromage frais aux herbes
  • 150 g Gnocchi
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 50 g Lardons fumés
  • ½ pièce(s) Mozzarella
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Gnocchi crémeux aux lardons & champignons
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total20m
Calories682
Protéines29g
Glucides60g
Lipides34g
Étiquettes :
Faible en sucreRapidePeu de vaisselle

Substitutions possibles

Pour une version sans porc, remplacez les lardons fumés par des lanières de volaille fumée ou par des dés de tofu fumé. Pour limiter le lactose, troquez la mozzarella et le fromage frais aux herbes contre des alternatives végétales fondantes et assaisonnées.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des crudités bien assaisonnées pour apporter de la fraîcheur. Un pain rustique ou quelques légumes rôtis complètent bien le côté crémeux et réconfortant.

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