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Kung Fu Wraps au bœuf & sauce soja

avec du concombre aigre-doux

Kung Fu Wraps au bœuf & sauce soja

Des wraps au bœuf relevés d’une sauce soja savoureuse, associés à la fraîcheur croquante du concombre aigre-doux. Une recette rapide, gourmande et pleine de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 100 g Émincés de bœuf
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 25 g Mayonnaise
  • 3 pièce(s) Mini tortillas
  • ¼ pièce(s) Piment
  • 15 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Sucre
  • 2 cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Kung Fu Wraps au bœuf & sauce soja
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total25m
Calories712
Protéines32g
Glucides64g
Lipides35g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les mini tortillas par des galettes de maïs certifiées sans gluten ou par des feuilles de salade. Pour alléger sans œuf, troquez la mayonnaise contre une sauce au yaourt nature, ou une alternative végétale si besoin.

Avec quoi le servir

Servez ces wraps avec une salade croquante ou quelques crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté relevé. Une portion de riz nature ou de nouilles froides prolonge le repas et adoucit la note soja-piment.

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