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Manti turcs revisités : pâtes au bœuf

avec un duo de sauces & de la menthe

Manti turcs revisités : pâtes au bœuf

Des pâtes au bœuf inspirées des manti turcs, relevées par un duo de sauces et une touche de menthe fraîche. Un plat généreux, parfumé et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ¼ sachet(s) Concentré de tomates
  • 90 g Conchiglie
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ⅓ sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient
  • ¼ sachet(s) Menthe
  • 1 pièce(s) Oignon
  • ⅓ sachet(s) Paprika fumé en poudre
  • ½ paquet(s) Viande hachée au bœuf
  • ½ pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 15 g Beurre
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Manti turcs revisités : pâtes au bœuf
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total25m
Calories844
Protéines37g
Glucides81g
Lipides42g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt nature végétal bien épais, idéalement à base de soja. Si vous évitez le bœuf, utilisez une alternative végétale hachée ou du haché de dinde, en gardant les mêmes assaisonnements.

Avec quoi le servir

Servez ces pâtes avec une salade croquante de concombre et de tomates pour apporter fraîcheur et contraste. Un pain plat chaud ou des légumes rôtis simples complètent bien le côté épicé et rassasiant du plat.

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