FreshMeal Planner

Minestrone aux conchiglie & crème de basilic

avec du céleri, des carottes, du parmesan et un pain ciabatta

Minestrone aux conchiglie & crème de basilic

Une minestrone généreuse aux conchiglie, relevée de céleri et de carottes, avec une crème de basilic parfumée. Le parmesan et le pain ciabatta apportent une touche gourmande.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • 1 tige(s) Céleri-branche
  • 1 pièce(s) Ciabatta grise aux graines de tournesol
  • ½ pot(s) Concentré de tomates
  • 45 g Conchiglie
  • 7.5 ml Crème de basilic
  • 1 pièce(s) Feuille de laurier
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 25 g Parmigiano Reggiano AOP râpé
  • 5 g Persil plat et basilic
  • 1 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 400 ml Bouillon de légumes
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Minestrone aux conchiglie & crème de basilic
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total45m
Calories490
Protéines19g
Glucides48g
Lipides24g
Étiquettes :
VégétarienFaible en calories

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème de basilic et le parmesan par une crème végétale et un fromage râpé végétal. Si vous évitez le gluten, prenez des pâtes sans gluten et remplacez la ciabatta par du pain sans gluten.

Avec quoi le servir

Servez cette minestrone bien chaude avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour un repas plus complet. Un filet d’huile d’olive et quelques herbes fraîches relèvent bien les saveurs sans alourdir l’ensemble.

Vous aimerez aussi