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Nouilles sautées au portobello & pak choï

avec une sauce miel-gingembre & du piment

Nouilles sautées au portobello & pak choï

Des nouilles sautées gourmandes aux portobellos et au pak choï, relevées d’une sauce miel-gingembre et d’une touche de piment pour un plat savoureux et parfumé.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 1 sachet(s) Huile de sésame
  • 100 g Nouilles de blé
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 25 g Oignon nouveau
  • ½ pièce(s) Pak choï
  • ¼ pièce(s) Piment
  • 1.5 pièce(s) Portobello
  • ¼ sachet(s) Sauce miel-gingembre
  • ½ sachet(s) Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Nouilles sautées au portobello & pak choï
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total25m
Calories703
Protéines22g
Glucides88g
Lipides29g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2RapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de courge ou de tournesol, qui gardent du croquant. Pour éviter le soja ou le gluten, choisissez une sauce tamari sans gluten et des nouilles de riz à la place des nouilles de blé.

Avec quoi le servir

Servez ces nouilles avec une salade croquante de concombre ou de chou pour apporter de la fraîcheur. Un peu de citron vert, des herbes fraîches ou des graines grillées renforcent le côté parfumé et équilibrent le piment.

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