Okinawa taco rice : salade de riz nippone
avec du bœuf haché, des crudités & du cheddar
Okinawa taco rice : salade de riz nippone
Un riz à la japonaise inspiré d’Okinawa, garni de bœuf haché savoureux, de crudités croquantes et de cheddar fondant. Une salade complète, colorée et pleine de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Cheddar râpé
- ¼ pièce(s) Citron
- ¼ sachet(s) Épices mexicaines
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ sachet(s) Huile de sésame
- ½ pièce(s) Oignon
- 75 g Riz
- ½ sachet(s) Salade
- ½ sachet(s) Sauce soja
- 1 pièce(s) Tomate
- ½ paquet(s) Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Remplacez le bœuf haché par du tofu émietté ou des lentilles pour une version sans viande, tout en gardant une garniture rassasiante. Pour éviter le lactose, troquez le cheddar contre un fromage sans lactose ou omettez-le simplement; la sauce soja peut aussi être prise en version sans gluten si besoin.
Avec quoi le servir
Servez cette salade de riz avec un bouillon clair, une soupe miso légère ou des légumes croquants pour compléter le côté généreux du plat. Une salade d’algues, des edamame ou quelques pickles apportent aussi une touche fraîche et contrastée.
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