Penne & bœuf haché façon Tex-Mex
avec de la crème fraîche & du cheddar
Penne & bœuf haché façon Tex-Mex
Des penne généreuses au bœuf haché, relevées façon Tex-Mex et liées par une crème fraîche onctueuse. Le cheddar fondant apporte une touche gourmande et réconfortante.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Chair de tomates
- 35 g Cheddar râpé
- 25 g Crème épaisse
- ⅓ sachet(s) Épices mexicaines
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- 90 g Penne
- ½ pièce(s) Poivron
- 100 g Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème fraîche par une alternative végétale neutre et le cheddar par un fromage affiné sans lactose, si vous en utilisez. Pour alléger le plat, choisissez du bœuf haché plus maigre ou une version végétale à base de protéines, tout en gardant les saveurs épicées.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer son côté riche. Un peu de citron vert ou quelques tranches d’avocat renforcent l’esprit Tex-Mex sans alourdir l’assiette.
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