Penne & crème de tomates séchées
avec du pecorino & du paprika
Penne & crème de tomates séchées
Des penne nappées d’une crème onctueuse aux tomates séchées, relevées par le pecorino et une touche de paprika. Un plat de pâtes savoureux, simple et généreux.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Carotte
- 50 ml Crème liquide
- ½ sachet(s) Épices italiennes
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- 0.99 cc Paprika en poudre
- 25 g Pecorino râpé
- 90 g Penne
- 40 g Salade
- 60 g Tomates rouges et jaunes semi-séchées
Ingrédients supplémentaires
- 50 ml Bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une alternative végétale cuisine, et le pecorino par un fromage affiné sans lait ou une levure maltée selon vos habitudes. Si vous évitez le fromage, augmentez les herbes et le paprika pour garder du caractère sans changer l'esprit du plat.
Avec quoi le servir
Servez ces penne avec une salade croquante et un pain grillé pour compléter la sauce crémeuse et apporter une touche de fraîcheur. Un légume rôti simple, comme des courgettes ou des brocolis, équilibre bien le côté riche et légèrement fumé du plat.
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