Poêlée de lentilles & champignons à la crème
servie avec du fromage grec et une salade fraîche
Poêlée de lentilles & champignons à la crème
Une poêlée de lentilles et champignons à la crème, à la fois fondante et savoureuse, relevée par du fromage grec et accompagnée d’une salade fraîche.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- ⅓ pot(s) Concentré de tomates
- 50 ml Crème liquide
- 25 g Fromage à la grecque
- 2 pièce(s) Gousse d'ail
- 80 g Lentilles vertes
- 1.5 cc Paprika en poudre
- 1 pièce(s) Petit pain
- ½ pièce(s) Poireau
- 20 g Salade
Ingrédients supplémentaires
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cs Vinaigre balsamique noir
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total30m
Calories335
Protéines14g
Glucides40g
Lipides13g
Étiquettes :
VégétarienFaible en calories
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale nature à base d’avoine ou de soja. Si vous évitez les produits laitiers, troquez le fromage grec contre un fromage végétal émiettable ou supprimez-le et ajoutez un filet d’huile d’olive au service.
Avec quoi le servir
Servez cette poêlée avec une salade croquante bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la texture fondante du plat. Un pain grillé ou une tranche de pain rustique convient aussi très bien pour compléter le repas.
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