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Riz sauté chinois crevettes & champignons

avec un œuf & de la coriandre

Riz sauté chinois crevettes & champignons

Un riz sauté aux crevettes et champignons, relevé par un œuf et une touche de coriandre. Un plat parfumé, rapide et savoureux aux accents chinois.

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Ingredients

For 1 servings

  • 65 g Champignons de Paris
  • 1.25 g Coriandre
  • 80 g Crevettes
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 ml Huile de sésame
  • 1 pièce(s) Oignon nouveau
  • 70 g Riz
  • 10 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile de tournesol
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
Riz sauté chinois crevettes & champignons
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories587
Protéines26g
Glucides57g
Lipides28g
Étiquettes :
Œufs non inclusFaible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des dés de poulet, en gardant le même esprit. Si vous évitez le soja, utilisez une sauce sans soja à base de sel, citron et un peu de sauce de cuisson adaptée.

Avec quoi le servir

Servez ce riz sauté avec une salade de concombre ou des légumes croquants pour apporter de la fraîcheur. Quelques quartiers de citron vert ou une soupe légère complètent bien l’ensemble sans alourdir le plat.

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