Salade de grenailles, poulet grillé & maïs
avec des tomates séchées & du concombre
Salade de grenailles, poulet grillé & maïs
Une salade gourmande de grenailles et poulet grillé, relevée par le maïs, les tomates séchées et le concombre. Un plat frais, complet et plein de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- ½ paquet(s) Blanc de poulet
- ¼ sachet(s) Ciboulette
- ½ pièce(s) Concombre
- 0.15 pièce(s) Échalote
- ⅓ sachet(s) Épices italiennes
- 200 g Grenailles
- ⅓ boîte(s) Maïs en conserve
- ½ sachet(s) Mayonnaise
- ½ paquet(s) Tomates semi-séchées
Ingrédients supplémentaires
- 1 cc Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le poulet par du tofu ferme grillé ou des pois chiches rôtis, en gardant les mêmes saveurs. Si vous évitez l’œuf, troquez la mayonnaise contre une sauce au yaourt nature ou une alternative végétale, relevée d’un peu de moutarde si elle est tolérée.
Avec quoi le servir
Servez cette salade avec une soupe froide ou une salade verte croquante pour allonger le repas sans alourdir l’ensemble. Un pain de campagne légèrement grillé ou des crackers nature apportent aussi un contraste agréable avec les pommes de terre et le poulet.
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