Salade de grenailles, poulet grillé & maïs
avec des tomates séchées & une sauce aïoli
Salade de grenailles, poulet grillé & maïs
Une salade gourmande de grenailles et poulet grillé, relevée par le maïs, des tomates séchées et une sauce aïoli onctueuse. Un plat frais, complet et plein de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- 1 sachet(s) Aïoli
- ½ paquet(s) Blanc de poulet
- ¼ sachet(s) Ciboulette
- ½ pièce(s) Concombre
- ¼ pièce(s) Échalote
- ⅓ sachet(s) Épices italiennes
- 200 g Grenailles
- ⅓ boîte(s) Maïs en conserve
- ½ paquet(s) Tomates semi-séchées
Ingrédients supplémentaires
- 1 cc Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Substitutions possibles
Pour une version sans volaille, remplacez le poulet par des pois chiches rôtis ou du tofu doré, en gardant la salade bien protéinée et rassasiante. Si l’œuf ou la moutarde posent problème, troquez l’aïoli contre une sauce au yaourt végétal avec citron et herbes, tout aussi fraîche.
Avec quoi le servir
Servez cette salade avec un pain de campagne grillé ou une focaccia pour ajouter du moelleux et faire un repas plus complet. Une boisson fraîche et acidulée, comme une citronnade ou une eau pétillante au citron, équilibre bien le côté relevé et l’aïoli.
Vous aimerez aussi
Huevos rancheros aux haricots blancs épicés
20 min716 cal
Fajitas au bœuf & pickles d'oignon rouge
25 min1016 cal
Dinde façon Kung Pao
25 min451 cal
Burrito mexicain bœuf & cheddar
25 min929 cal
Wok de nouilles au poulet & noix de cajou
20 min552 cal
Tortillas gratinées façon Taco Torte
25 min891 cal
Tostadas bœuf & cheddar à la mexicaine
20 min820 cal
Bánh mì ou sandwich vietnamien au poulet
25 min802 cal