Salade de lentilles & légumes rôtis
avec des lentilles, du poivron rouge et du thym
Salade de lentilles & légumes rôtis
Une salade de lentilles savoureuse, relevée par des légumes rôtis, du poivron rouge et une touche de thym. Une recette simple, colorée et pleine de goût.
Ingredients
For 1 servings
- 40 g Fromage à la grecque
- 20 g Lentilles vertes
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- ¼ sachet(s) Origan séché
- 225 g Patate douce
- ½ pièce(s) Poivron
- 1 pièce(s) Portobello
- 40 g Salade
- ⅓ sachet(s) Thym séché
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total40m
Calories550
Protéines14g
Glucides56g
Lipides28g
Étiquettes :
VégétarienFaible en calories
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage à la grecque par une alternative végétale nature ou par un peu de yaourt sans lactose. Si vous voulez éviter le champignon, augmentez légèrement la patate douce ou ajoutez plus de lentilles pour conserver du fondant et de la tenue.
Avec quoi le servir
Servez cette salade avec du pain grillé ou une focaccia pour en faire un repas plus complet. Une soupe légère ou un fruit frais en dessert fonctionnent bien pour garder un ensemble simple et équilibré.
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