FreshMeal Planner

Salade mozza panée & grenailles au basilic

avec des jeunes pousses & de l'avocat

Salade mozza panée & grenailles au basilic

Une salade gourmande de mozzarella panée, grenailles au basilic, jeunes pousses et avocat, pour un mélange croustillant, fondant et frais, parfait en toute saison.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ⅓ pièce(s) Avocat
  • 15 g Chapelure panko
  • 15 ml Crème de basilic
  • 5 g Graines de courge
  • 150 g Grenailles
  • 1 boule(s) Mozzarella
  • 1.5 cc Paprika fumé en poudre
  • ¼ botte(s) Radis
  • 40 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile de tournesol
  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre balsamique noir
Salade mozza panée & grenailles au basilic
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories855
Protéines32g
Glucides5g
Lipides78g
Étiquettes :
VégétarienKétoRiche en protéinesPrise de masseFaible en sucreFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure panko par de la chapelure sans gluten ou des flocons de maïs écrasés. Pour une option sans lactose, choisissez une mozzarella végétale et une crème de basilic sans produits laitiers, afin de garder le côté frais et onctueux.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec un pain grillé ou des crackers aux graines pour apporter du croquant et compléter le côté généreux du plat. Un vin blanc sec, une eau pétillante citronnée ou un jus de tomate bien frais l’accompagneront facilement.

Vous aimerez aussi