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Poulet sauce à l'estragon

avec du riz & des légumes printaniers

Poulet sauce à l'estragon

Un poulet tendre nappé d’une sauce à l’estragon, servi avec du riz et des légumes printaniers pour un plat parfumé, équilibré et plein de fraîcheur.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ½ pot(s) Crème épaisse
  • 3 g Estragon
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 25 g Petits pois
  • 3 pièce(s) Pilons de poulet
  • 75 g Riz

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • 150 ml Bouillon de volaille
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Poulet sauce à l'estragon
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total45m
Calories784
Protéines57g
Glucides9g
Lipides63g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesPrise de masseFaible en sucreFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une crème végétale cuisine ou une crème d’avoine bien onctueuse. Si vous évitez la viande, le poulet peut être remplacé par des champignons épais ou du tofu ferme pour garder une belle texture.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes verts vapeur pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain rustique ou une entrée simple à base de crudités fonctionne aussi bien pour compléter le repas.