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Salade d'orzo & crevettes dorées au curry

avec de la menthe & du citron

Salade d'orzo & crevettes dorées au curry

Une salade d’orzo fraîche et parfumée, relevée par des crevettes dorées au curry, de la menthe et une touche de citron pour un plat léger et plein de peps.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
  • ½ pièce(s) Carotte
  • ½ pièce(s) Citron
  • ½ pièce(s) Concombre
  • ½ paquet(s) Crevettes
  • ½ sachet(s) Curry en poudre
  • ½ pièce(s) Échalote
  • ¼ pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ sachet(s) Menthe
  • 75 g Orzo

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1.5 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre balsamique noir
Salade d'orzo & crevettes dorées au curry
Recettes Fusion
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories623
Protéines25g
Glucides69g
Lipides26g
Étiquettes :
Moins de CO2RapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par des pois chiches rôtis ou du tofu doré, en gardant l’esprit du plat. Pour une option sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de courge ou de tournesol.

Avec quoi le servir

Servez-la avec une salade verte croquante ou des tomates bien mûres pour apporter de la fraîcheur. Un pain plat tiède ou un peu de riz nature complète bien les saveurs citronnées et épicées.

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