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Salade de pois chiches grillés à l'orientale

avec un pain pita & une sauce labneh

Salade de pois chiches grillés à l'orientale

Une salade de pois chiches grillés aux saveurs orientales, servie avec un pain pita moelleux et une sauce labneh onctueuse. Un repas frais, gourmand et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron
  • ⅓ pièce(s) Concombre
  • 40 g Labneh
  • 1 pièce(s) Pain pita
  • 5 g Persil
  • ½ paquet(s) Pois chiches
  • 125 g Tomates cerises rouges
  • ½ sachet(s) Zaatar

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Salade de pois chiches grillés à l'orientale
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total20m
Calories257
Protéines10g
Glucides24g
Lipides11g
Étiquettes :
VégétarienFaible en caloriesFaible en glucidesFaible en sodiumRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le pain pita par des galettes de maïs ou du pain sans gluten. Si vous évitez les produits laitiers, remplacez le labneh par un yaourt végétal nature bien égoutté, relevé d’un peu de citron.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec un supplément de crudités croquantes ou une soupe légère pour un repas plus complet. Un thé à la menthe ou une eau citronnée fraîche accompagne bien ses notes orientales et son côté parfumé.

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