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Salade de pois chiches grillés à l'orientale

avec une pita au zaatar & une sauce tahini

Salade de pois chiches grillés à l'orientale

Une salade de pois chiches grillés aux accents orientaux, relevée par une pita au zaatar croustillante et une sauce tahini onctueuse. Un plat frais, parfumé et gourmand.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron
  • ⅓ pièce(s) Concombre
  • 1 pièce(s) Pain pita
  • 5 g Persil
  • ½ paquet(s) Pois chiches
  • 50 g Sauce yaourt-tahini
  • 125 g Tomates cerises rouges
  • ½ sachet(s) Zaatar

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Salade de pois chiches grillés à l'orientale
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total20m
Calories311
Protéines10g
Glucides24g
Lipides17g
Étiquettes :
VégétarienFaible en caloriesFaible en glucidesFaible en sodiumRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la pita par un pain sans gluten ou des galettes de maïs. Si vous évitez le sésame ou le tahini, choisissez une sauce au yaourt nature assaisonnée de citron et d’herbes.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec un fruit frais ou une soupe légère pour compléter un repas simple. Un thé à la menthe ou une eau citronnée s’accorde bien avec ses notes orientales et apporte de la fraîcheur.

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